ビタミン,ミネラルとは？
人間が生きていくために、体内には無くてはならない必要不可欠な五大栄養素として「ビタミン」「ミネラル」「脂肪」「たんぱく質」「炭水化物」が挙げられます。
これらのどの栄養素も、一度は耳にした事があるのではないでしょうか？
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このうち、「脂肪」「たんぱく質」「炭水化物」のことを三大栄養素、「ビタミン」「ミネラル」のことを微量栄養素といういったように分けられ、うち体内に微量栄養素がきちんと無いと三大栄養素としての働きが十分に出来なくなってしまいます。
ビタミンやミネラルはそれほど大切な栄養素にも拘らず、体内では微量栄養素はほとんど生成することができません。
それでは、この微量栄養素のミネラルとはどういうものなのでしょうか。
カルシウムが不足すると、骨が弱くなってしまいイライラしてしまいます。
このカルシウムがミネラルのことなのです。
また、貧血は鉄分が不足しているために起こるものです。
この場合の鉄分もミネラルにあたります。
次にビタミンは、よく知っていて耳にするようにビタミンCやビタミンAなどが挙げられます。
ビタミンには水に溶ける性質の水溶性と、脂に溶ける性質の脂溶性の二つに分類されていますが、脂溶性のビタミンを過剰摂取することは、身体のためにも控えた方がいいのではないかと思います。
結果的にいいと思ってビタミン,ミネラルを摂取しても、逆に身体に負担を与えてしまう場合もあるので、内容をよく理解したうえで摂取する事をおすすめします。
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